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    从“武秀才”到“野猪司令”

    信息发布者:彭奕伟
    2017-03-19 21:37:37   转载

    他,曾经在部队服役的八年时间里先后荣获全军优秀士官人才一等奖,荣立二等功1次,三等功4次。凭着对警营的热爱和对写作的痴狂,先后在部队及地方报纸杂志上发表新闻稿800余篇,被战友亲切地称为“武秀才”。退伍后,他放弃了政府安排的工作,办起了野猪养殖场。两年来,他的猪场由刚开始的6头野猪发展到现在的几百头,吸引了区内外的客商前来购买,被当地百姓誉为“野猪司令”。他就是大新县百特野猪养殖基地负责人刘景辉。

    2010年,刘景辉从武警崇左支队退伍回到河北老家后,被当地政府安排到一家报社工作。然而,令人没有想到的是,他非但没接受这份条件优越的工作,还带着父母来到曾经服役过的大新养野猪。

    刘景辉的创业之路走得并不顺利。资金短缺,他可以想办法筹集,然而养殖技术和经验的欠缺让他在养殖的道路上举步维艰。当他欢天喜地地把6头母野猪引进猪场后,就盼着野猪能够快点产仔,然而,母猪到了成熟期却迟迟不见有发情迹象。这下可急坏了刘景辉,通过查看书籍,上网查找,向当地畜牧水产局的专家请教后了解到,母猪太肥、饲料配方不合理是导致母猪不发情的原因,他及时科学合理地调整了饲料配方,母猪相继发情。母猪问题解决了,公猪又出现问题了。当让公猪配种时,种公猪就是无动于衷。经过了解,刘景辉弄明白了缘由,原来公猪和母猪必须分开饲养,天天待在一起就失去了“性趣”。经过科学饲养,分栏管理,几头母猪第一胎顺利产下30多头小野猪。

    母猪产仔后,刘景辉日夜守候在母猪产房,生怕出现什么闪失。正当刘景辉精心照料着这刚出生的小野猪崽的时候,小野猪崽出现了拉稀、腹泻症状,而且接二连三的死亡。他赶紧向有经验的养殖户请教,原来是圈舍潮湿,加之天气炎热极易感染大肠杆菌。他对圈舍及时进行了整改,还对母猪进行产前大肠杆菌疫苗免疫,同时,在饲料中添加了中草药,大大降低了拉稀导致死亡的发生。

    吃一堑长一智。在创业的过程中,刘景辉坚持学习养殖技术。为了积累养殖经验和技术,他经常到市、县有关部门向专家请教,还到广西大学动物学院向老师教授请教,学习怎样给野猪防病治病,怎么给母猪护理,如何给仔猪保育,怎么合理配比饲料等。通过学习实践,他摸索出了一整套适合野猪的自养、自繁、防治结合的养猪方法。

    刘景辉的野猪养殖经验越来越丰富,基地规模也越来越大。从刚开始的几头发展到现在的几百头,实现了公猪纯种化、母猪优良化、仔猪杂交化。他养殖的野猪肉质经专家测定得出的结论:肌肉中水分少,肉色较红、肉质鲜嫩、不油腻、骨汤透明、清香鲜美、口感风味独特,营养价值高。其中亚油酸含量比家猪高2.5倍,脂肪含量仅是家猪的六分之一,含有17种氨基酸和多种微量元数。刘景辉饲养的野猪很快名声在外,吸引了不少客商前来购买,各大酒店推出的野猪肉也很受顾客的青睐。

    目前,刘景辉一方面正在准备成立野猪养殖合作社,在自己创业的同时,希望带动当地百姓一起养殖野猪发家致富;另一方面,他想协调当地有关部门,希望在政策和信贷方面给予大力支持,把野猪养殖业做大做强,作为当地的一个品牌产业。(黄德民 文/图)


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